黒部で代表的なお手土産となるご当地のモノを作りたい、という想いから高地の寒い冬・涼しい夏でも美味しく食べられるチーズケーキの専門店になりました。 そして、雪の大谷などでも有名な黒部らしいチーズケーキとして、雪のように溶ける食感のチーズケーキとしてここにしかない新食感チーズケーキが誕生しました。
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